כדורי שוקולד שוודיים

טוב, אז אי אפשר לקרוא לזה בדיוק חטיף בריאות, בגלל כמות הסוכר והחמאה בכדורי השוקולד השוודיים, אבל בגלל הקוואקר, החטיף הזה בכל זאת יחסית בריא יותר מכדורי שוקולד המבוססים על עוגות וכדומה. 

אפשר להפחית מעט בכמות הסוכר והחמאה, מבלי לפגוע בטעם הכדורים, ואז להוסיף מעט יותר קפה (עוד כפית או שתיים) על מנת "להדביק" את הכדורים היטב. לא אוהבים קפה? אפשר להחליף את הקפה במיץ תפוזים, בחלב, בחלב קוקוס, בחלב שקדים או כל משקה אחר שאתם אוהבים ומתאים לשוקולד. 

את החמאה כדאי להוציא מראש מהמקרר על מנת שתתרכך לפני השימוש.

כמות: 24 כדורים

מצרכים:
100 גרם חמאה או מרגרינה
חצי כוס סוכר
שתי כוסות קוואקר
2 כפות קקאו
1 כפית סוכר וניל
2 כפות קפה קר
קוקוס לציפוי

אופן ההכנה:

1. חתכו את החמאה לחתיכות קטנות וערבבו עם הסוכר ועם סוכר הוניל.
2. הוסיפו את שאר המצרכים וערבבו עד לקבלת עיסה חלקה.
3. הכניסו למקרר לכמה דקות.
4. גלגלו כדורים קטנים וגלגלו אותם בקוקוס.
5. לקרר שעה לפני האכילה.

בתיאבון!