במהלך ימי הפסטיבל ייהנו המבקרים ממגוון פעילויות ברוח החג ביניהן סדנאות אומן לקליעת סלים במגוון טכניקות לכל המשפחה, סיורים מודרכים על תרבות הקליעה, תצוגה מרהיבה ומכירה של סלים קלועים ממיטב אמני קליעת הסלים, סדנאות קולינריות מתובלות ברוח החג ופינות יצירה. בנוסף, במתחם חנות התבלינים, תיפתח "שדרת הביכורים", שדרה לבנה וחגיגית עם שפע של תערובות לגבינות ומתבלים, טעימות יין ושמן זית, הדגמות של מנות חג וטעימות עם מבחר מתבלי גבינה.
פעילויות פסטיבל הקולעים 2015:
• קליעת סלים באמצעות סדנאות אומן- בואו לגלות את סוד תרבות הקליעה של אמנים מיוחדים המשלבים בעיצוב הסלים חומרים מהטבע בשיטות קליעה עתיקות. הסדנאות מיועדות לכל המשפחה. עלות משתתף 30-40 ₪.
• סיורים מודרכים על תרבות הקליעה (ללא תשלום) - סיור מודרך ומרתק אודות הטבע הנדיב אשר משמש השראה לקולעים עם שפע של חומרי יצירה: עשבים ושורשים, קש דגנים, סוף ועלי דקל ובננה, קנים ומכל העולם.
• תערוכת חקלאות (ללא תשלום)-העמק מלא בסודות ישנים נושנים עם אנשים מיוחדים שאהבת האדמה הייתה חלק בלתי נפרד מהם- ננסה לחשוף חלק מהסודות הקשורים לאדמה באמצעות צילומים וסרטונים מההיסטוריה של אזור העמק החלקאי ההיסטורי.
• סיור לשדות התבלינים (ללא תשלום) - בשעות 12:00 ו 15:00 סיור מרתק ומודרך בשדות התבלינים של חוות דרך התבלינים, מלווה הסברים על השדות, הגידולים והסגולות הרפואיות שניתן להפיק מכל אחד מהצמחים.
סדנאות מתובלות ויצירה לילדים: 23-24.5.15 (בתשלום סמלי 30 ₪ למשתתף)
• סדנת הכנת תערובת הזעתר: במהלך הסדנא ייהנו למולל, לטחון, להריח ולערבב את העלים וראשי הפרחים ולהכיר את סגולות התבלינים המרכיבים את תערובת הזעתר. בסיום הסדנא נאכל פיתות בטאבון עם תערובת הזעתר שיצרנו לצד לבנה. בשעה 11:00 ובשעה 13:00
• סדנת הכנת מאפה שבועות חגיגי מתקתק: נלמד כיצד מכינים מלית גבינה מתוקה, ונתבל אותה בקינמון ותבלינים. נכתוש יחד פיצוחים טעימים ונערבב את כל החומרים השונים. נמרח על כדור בצק את המלית שיצרנו ונכניס לטאבון לקבלת מאפה חגיגי מתקתק וכמובן שנקנח באכילתו. בשעה 14:00
• פינת יצירה לילדים- הכנת מגנט שוק הקטניות, הדבקת תבלינים על סלי טנא, יצירה בפסיפס, ועוד... מחיר פעילות יצירה 15 ₪. פתוח בכל שעות הפסטיבל.
• שעת סיפור לילדים: 23-24.5.15 (ללא תשלום)- בואו לגלות עולם קסום של חוויות סביב הסיפורים והאגדות של חג השבועות. סביב סיפור, חליל וכלי נגינה נוספים נלמד על מנהגי החג וסודותיו...
שבועות בטעמים
• שדרת הביכורים- שדרה לבנה וחגיגית עם שפע של תערובות לגבינות, סלטים, מתבלים, גבינות עיזים וכבשים, טעימות יין רימונים מיוחד של יקבי "סבא יאיר", טעימות שמן זית, פלטות עץ מיוחדות לגבינות, סכיני גבינה לחיתוך ומריחה, ומגוון מוצרים מיוחדים לחג. שפע של מבצעים מיוחדים לחג!
• שוק פתוח ענק של מעל 500 תבלינים, תערובות וצמחי מרפא עם סל של טיפים ועצות לשימוש הן מתוך עולם הרפואה והן מתוך עולם הבישול והאפייה.
• הדגמות במטבח השף- הדגמות של מגוון מנות חג מלווה בטעימות: מקלות בצק בציפוי תבלינים, טורטייה עם מתבלי גבינה, לביבות גבינה במגוון טעמים, סהרוני גבינה, פריטטה של גבינות ותפוחי אדמה ועוד הפתעות...
• פינת טעימות חגיגית ולבנה - עם מבחר מתבלי גבינה, חלבות וכמובן חליטות הבית.
• תה-ביסטרו מתחם באווירה קולינרית המציעה שפע של חליטות הבית/קפה לצד עוגות גבינה, מאפים, מתבלי גבינות, פוקאצ'ות ופיצות מתובלות עם מיני תוספות היוצאים מטאבון נפוליטאני אמיתי מוסק עץ- אל מול נוף שדות התבלינים.
הפסטיבל מתקיים בבית לחם הגלילית, הכניסה לפסטיבל ללא תשלום,
לפרטים נוספים ולבירור מועדי הפעילויות: 04-9533405
www.derech-hatavlinim.co.il וב-f
