מחקר: שתיית מים קרים מסייעת לירידה במשקל אצל ילדים עם עודף משקל

שתיית מים חיונית לשמירה על משקל גוף תקין ולשמירת המאזן האנרגטי. כך עולה ממחקר שנערך בישראל על 21 ילדים עם עודף משקל. 

במחקר התבקשו הילדים לשתות 10 סמ"ק מי עדן קרים לק"ג משקל גוף. הקצב המטבולי שלהם נמדד לפני שתיית מים ואחריה, במשך שעה. כבר לאחר מספר דקות מזמן שתיית המים נצפתה עלייה בקצב חילוף החומרים של הגוף, אשר הגיע לשיאו כעבור שעה והיה מוגבר ב-25 אחוזים מהערך ההתחלתי. לפי חישובי החוקרים, ע"י שתיית כמות מומלצת של מים באופן יומיומי על ידי ילדים בעלי עודף משקל תאפשר לחסוך במהלך שנה עלייה של 1.2 ק"ג במשקל בממוצע. כלומר שתיית מים לא רק חוסכת מאות קלוריות ריקות, שמקורן בסוכרים הממלאים את השתייה הממותקת (חוסכת הכנסה אנרגטית) אלא אף מגבירה את קצב חילוף החומרים (מעלה את ההוצאה האנרגטית).
השמנת יתר בקרב ילדים ובני נוער היא בעיה כבדת משקל ברחבי העולם וגם בישראל מדובר בסוגיה אקוטית. לפי סקרים בשנים האחרונות, נראה שבני הנוער בישראל תופסים את המקום הראשון בעולם בצריכת משקאות ממותקים: כ-40 אחוזים מהתלמידים בישראל דיווחו שהם שותים שתייה ממותקת לפחות פעם ביום.
צוות החוקרים כלל את ד"ר גל דובנוב-רז ממרפאת ספורט, תזונה ואורח חיים בריא, בי"ח אדמונד ולילי ספרא לילדים בתל השומר, הגב' הדס יריב, מנהלת תחום בריאות בתכנית "צ'ויסס ישראל", ד"ר נעמה קונסטנטיני, מר שחר נייס מהמרכז לרפואת ספורט "הדסה אופטימל" בירושלים וד"ר ניבה שפירא מהמרכז לחקר התזונה במרכז הרפואי רבין. המחקר פורסם באחרונה במגזין מוביל בתחום ההשמנה International Journal of Obesity.
טיפים לשתייה נבונה כחלק משמירה על אורח חיים בריא:

• שתייה לאורך כל היום מסייעת בשמירה על מאזן נוזלים תקין בגוף.
• מרכזי הצמא והרעב במוח קרובים במיקומם, לעיתים כשאנו צמאים אנו נוטים לאכול במקום לשתות, שתייה מספקת של מים תפחית תופעות של אכילה לא מבוקרת.
• שתיית מים חיונית לפעילויות הגוף: מסייעת לחילוף החומרים, תקינות מערכת העיכול ושמירה על טמפרטורות הגוף.
• שתייה ממותקת מכילה כמויות סוכר רבות וכתוצאה מכך בעלת ערך קלורי רב, בכוס מיץ סטנדרטית יש בממוצע 90 קלוריות , שתיית מים ללא קלוריות תסייע בשמירה על משקלכם.
• צמצמו שתיית מיצים המכילים צבעי מאכל וממתיקים מלאכותיים שלא חיוניים לבריאותכם
• צמצמו שתייה מוגזת, בשל החומציות של שתייה זו עלולה להתפתח עששת וארוזיה
• (הרס האמאייל של השן)
• כדאי לשתות מים מינרליים טבעיים כי מדובר במים טבעיים, שאינם עוברים כל טיפול, הרכבם המינרלי קבוע ויציב, הם דלים במלחים ובחנקות, נקיים ממתכות רעילות, נקיים ממזהמים אורגניים וכימיים, עוברים בקרת איכות קפדנית וטעמם גורם לנו לשתות עוד.