צ'ילי קון קרנה

צ'ילי קון קרנה (גם ידוע בכינוי "אוכל של הרקולס" אצל ילדיי)

המצרכים:

• 500 גרם בשר בקר טחון
• 1 פלפל גדול אדום, כתום או צהוב קצוץ דק
• 1 בצל יבש גדול קצוץ דק
• מעט פטרוזיליה קצוצה
• 1 שעועית של יכין (שימורים עם רוטב עגבניות)
• כף רסק עגניות (28)
• מים
• תבלינים: אבקת צ'ילי, אבקת קאיין, פלפל שחור, פלפל אנגלי, פלפל לבן, מלח, מוסקט (לא להגזים שלא ייצא חריף)
• שמן קנולה

אופן ההכנה:

1. לפני תחילת הבישול, להכין אורז לבן כדי שיהיה מוכן פחות או יותר כשהצ'ילי קון קרנה מוכן.
2. תחילה מטגנים את הפלפלים הקצוצים במעט שמן.
3. כשהפלפים מתרככים מעט, להוסיף את הבצל.
4. להוסיף את הבשר הטחון ולערבב ולפורר היטב עם כף עץ עד שהכל מושחם מעט ולתבל.
5. להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה ואז הרסק ולבסוף גם את השעועית במיץ עגבניות.
6. לערבב ולהוסיף מים לפי הצורך (שלא יהיה תבשיל יבש).
7. לבשל על אש קטנה. אחרי כמה דקות בישול, לבדוק אם יש צורך בתוספת מים.

אם הילד אוהב כל מוצר מזון בנפרד, להניח את האורז בצד אחד של הצלחת ואת הצ'ילי בצד השני.

אם לא אכפת לו מעורבב, להניח אורז באמצע הצלחת בצורה שטוחה, ואז להניח באמצע האורז, את הצ'ילי.

בתיאבון!

עוד אפשרויות: למבוגרים שאוהבים את התבשיל חריף יותר, אפשר להוסיף טבסקו בהגשה או אפילו סחוג ירוק.

למבוגרים או לילדים עם ראש פתוח אפשר להגיש גם עם Taco או Burritos או פשוט עם לחם.