בטא-קרוטן מגן על הגוף מפני תהליכי חמצון, חשוב לגדילה והתפתחות, לפוריות ולפעילות תקינה של רקמות ריריות, חיוניים למנגנון הראייה. מינון יומי מומלץ: (700 מק"ג ליום). מקורות טובים לבטא-קרוטן: חלב, ביצים, ירקות צהובים כתומים וירוקים (גזר, דלעת, תרד, ברוקולי,פטרוזיליה), תפוחי אדמה, פירות צהובים כמו מלון.
מונחים מהמילון:
»
בזיליקום «
בזיליקום באנגלית: Basil שם לטיני: Ocimum basilicum משפחת השפתניים Labiatae family פולקלור - באי...
