ארוחה שכולה ארטישוק - ישר מן השדה

נועם יעקבא, מגדל הארטישוק במושב ניר בנים, פותח שולחן
|
הדפס
|
שמור

עם פתיחתה של עונת הארטישוק, מציע מתחם "הארטישוק של נועם" בבעלותו של נועם יעקבא במושב ניר-בנים הפנינג קולינארי המבוסס כל כולו על הארטישוק. 

ארטישוק של נועם
יחסי ציבור

נועם יעקבא, מ"הארטישוק של נועם", מארח בכל שישי ושבת לבראנץ' הכולל מנות חדשות ומגוונות סביב ה-ארטישוק.
סעודת הארטישוק, מוגשת בסגנון בופה, באווירה כפרית ונעימה, בחצר רחבת הידיים שבצמוד לבית האריזה של נועם במושב ניר בנים. 

 

שילוט מאיר עיניים מכוון את הבאים מהכניסה לניר בנים, ויש להיזהר בדרך מהכמות הגדולה של פסי האטה, עד שמגיעים למשק. 

בית האריזה נמצא ממש ליד ביתו הפרטי, ולצידו הוקם מטבח קטן שבו מבשלים את המאכלים לאורחים. במהלך הבראנץ', בין מנה למנה, מדגים נועם שיטות עבודה קלות עם ארטישוק, כיצד מחלצים את הלב של הארטישוק, אופן הכנת תבשילים וטיפים על סגולותיו הבריאותיות של הירק.
בנוסף, בשעה 11:00 ובשעה 13:30 יוצא סיור רגלי הכולל הדרכה ומיועד למבוגרים ולילדים כאחד (בתוספת תשלום סמלי).


במקום מתקיימת גם מכירה של ארטישוק טרי, יינות בוטיק, מגוון מוצרי משק (דבש, צימוקים, שמן זית, אגוזי פקאן ועוד...), לכל חובבי הבירה, בכל שבת תתארח מבשלת בוטיק של בירה מאזור מטה יהודה לטעימות וקנייה.
מחיר בשבת 80 ש' למבוגר / 40 ש' ילד (שתייה חמה וקרה חופשית).


הארוחות והסיורים מתקיימים בכל שבת, ובכל מזג אוויר. "חדר האוכל" של בית האריזה אמנם פתוח, אבל במקום מוצב תנור עצים ענק מעליו מונחים ערמונים קלויים להנאת המבקרים. המקום יהיה פתוח עד אחרי פסח בין השעות 10:00 – 17:00.
מה-13.1 בכל שישי בשעות 10:00 עד 14:00 מוגשת ארוחת בוקר ייחודית על בסיס הארטישוק- גולת הכותרת שקשוקת ארטישוק.

תגובות הגולשים